在健康食品行業快速發展的背景下，OEM貼牌代加工已成為品牌方拓展市場的核心策略之一。這種模式不僅可以省去企業自建生產線的繁瑣步驟，還可以借助生產廠家的成熟工藝，實現產品的定制生產，使其快速進入市場。
食字號的定義與分類
食字號是由省級衛生相關部門審批的食品執行標準，適用于以傳統食品原料或新資源食品成分為基礎的口服類產品。其核心特點包括：
1.原料合規性：成分需符合普通食品、《藥食同源目錄》或新資源食品目錄要求。
2.類型多樣化：涵蓋壓片糖果、固體飲料、代用茶、水蜜丸等，滿足不同消費場景需求。
如何選擇優質食字號代加工企業
選擇可靠的OEM貼牌代工廠需綜合考量以下要素：
1.資質合規性：核查代工廠的《食品生產許可證》、GMP認證(10萬級潔凈車間)及營業執照。
2.生產實力評估：實地考察設備先進性(如壓片機、包裝線)及產能穩定性。關注原料供應鏈管理能力，確保成本與品質平衡。
3.研發創新能力：優先選擇配備專業研發團隊的工廠，可提供配方優化、劑型改良等技術支持。
食字號代加工的操作流程
1.產品合規性確認
原料與劑型匹配：確保配方成分符合普通食品原料目錄，避免涉及功能宣稱。
包裝設計合規：標簽需標注代工廠名稱及生產許可證號等GB 7718中強制要求的信息，避免使用違規用語。
2.合作模式選擇與樣品確認
明確合作模式：選擇適合的合作模式(倆料加工、貼牌定制、包工包料等)
樣品確認：代工廠提供小樣，品牌方驗收口感、外觀及包裝細節。
3.簽訂合同與質量控制
簽訂代工合同：約定產品規格、質量標準、交貨周期及違約責任，并支付定金啟動生產。
全程品控：通過第三方檢測機構對成品進行微生物、重金屬等指標檢測，確保符合質量標準。
食字號OEM貼牌代工為品牌提供了輕資產運營路徑，但其成功依賴于合規性把控與優質供應鏈的整合。品牌方需深度參與產品設計、生產監督及市場合規審核。優質的生產廠家還可以提供特膳食品及健字號代加工服務。
