酵素是一種具備良好健康功能的營養機能食品，符合人們對全天然營養健康的美好追求。尤其在后疫情時代的OEM貼牌行業。市場上產品雖多，但是功效性與品質還有待提升，我國相關產業存在巨大發展空間。據某研究院報告顯示，酵素行業市場規模到2023年有望攀升至116億元。什么樣的酵素固體飲料代加工廠家才能幫我們開啟市場新未來?
在找固體飲料代加工廠家oem合作時，先了解廠家的生產工藝和相應的設備。因為酵素產品研發技術門檻很高，只有研發實力強、生產水平高的酵素固體飲料代工企業才能在產品開發上推陳出新，如果健康食品OEM生產企業技術不規范、規模小的特點，則會導致產品品質參差不齊。酵素食品未來開發的關鍵是功能菌種、功能成分、功能評價、發酵工藝、感官品質、保質期。影響酵素功效的因素包括原料、功能成分、菌種及發酵后的產物等。選擇什么樣的酵素固體飲料代加工廠家呢，要看廠商是否采用合規、合格、合理的真酵素為原料，研制出功效強，口感好，攜帶便捷的酵素固體飲料，以產品創新開拓酵素新市場。
隨著生活質量的提高，生活節奏加快，人們對便攜式的商品越發青睞，與酵素液體飲品相比，酵素固體飲料質量穩定、保存周期長，同時便于攜帶和運輸，從而應用場景更為廣泛。有實力的酵素代工生產廠家在噴霧干燥技術、造粒技術、超濾技術、無菌包裝技術等先進技術的應用下不斷提升果蔬、水果酵素飲品的優良性，解決速溶性，并使外觀優良，改善流動性，并從包裝，原料、加工、添加劑、灌裝、包裝、倉儲、環境管理等諸多環節進行優化，不斷提升產品的品質，從而提高酵素固體飲料代加工產品的市場價值。
產品創新以研發實力做支撐，所以在選擇固體飲料代加工廠家時，除了了解生產工藝、生產設備，還要了解酵素OEM生產廠家有沒有組建研發團隊，是否有能力進行產品配方研發，能否在產品包裝和口感上進行創新，有沒有獨立的實驗室等等。只有具有創新研發精神，在產品配方，生產，包裝上不斷進行創新，打造升級型的酵素產品，才能開辟一個全新的市場，迅速提升品牌的知名度。
山東省源頭的健康食品OEM代工廠家健之源，專注藥食同源中藥產品、益生菌、膠原蛋白以及果蔬酵素固體飲料代加工，通過合理的起訂量設置、高性價比加工費用為有配方、有品牌的產品需求者提供一站式委托加工服務。
